에어프라이어 병아리콩 – Marisa Moore Nutrition

단백질과 섬유질이 풍부한 바삭바삭한 에어프라이어 병아리콩은 완벽한 간식입니다. 이 건강한 요리법을 주간 식사 준비에 추가하여 당신이 언제 준비할 수 있는지 만족스러운 간식을 만드십시오!

인기 있는 구운 병아리콩과 마찬가지로 이 에어프라이어 병아리콩은 샐러드나 토스트 토퍼로도 사용할 수 있는 바삭바삭하고 건강에 좋은 간식입니다! 이 비건 스낵 레시피는 20분 이내에 준비되며 식료품 저장실에서 일주일 이상 지속될 수 있습니다.

시작하는 데 필요한 사항은 다음과 같습니다.

성분 및 장비

단단하고 익힌 병아리콩
오일 스프레이 또는 오일
조미료
예열된 에어프라이어

성공을 위한 팁

병아리콩은 헹군 후 말려주세요. 젖은 병아리콩은 눅눅한 결과를 낳습니다.

스킨을 제거합니다. 이것은 레시피에서 가장 지루한 부분입니다. 필수는 아니지만 껍질을 제거하면 가장 바삭한 질감을 얻는 데 도움이 됩니다. 나는 두 가지 방법을 모두 수행했습니다.

뜨거운 동안 계절. 이것은 많은 기름을 낭비하지 않고 양념이 찰지게 하는 비법입니다. 에어프라이어 바구니를 마지막으로 흔든 후 병아리콩을 바로 양념할 수 있도록 그릇을 준비하세요.

보관 팁

병아리콩을 완전히 식혀주세요. 따뜻할 때 보관하려고 하면 병아리콩이 바삭한 상태를 유지하지 못하고 더 빨리 상하게 됩니다.

뚜껑이 있는 병과 같은 밀폐 용기에 보관하십시오.

칠리 라임 병아리콩은 일주일 정도 보관됩니다. 그러나 이것은 추가하는 조미료에 따라 많이 달라집니다. 신선한 라임, 레몬 오렌지 제스트와 같은 것을 추가하면 이러한 맛이 지속되지 않고 시간이 지남에 따라 쓴맛이 날 수 있으므로 더 빨리 먹을 것으로 예상하십시오.

조미료 아이디어

병아리콩에 양념을 하는 방법에 관해서는 당신의 상상력이 정말 제한적입니다. 저는 Trader Joe’s Chili Lime Seasoning을 좋아해서 사용하고 있습니다. 그것은 칠리 가루, 라임, 소금 및 약간의 설탕이 혼합되어 있습니다.

이 조리법에서는 이들 중 하나를 결합하여 1테이블스푼을 사용합니다. 소금을 과도하게 사용하지 않도록 하십시오. 그렇지 않으면 소금을 먹을 수 없습니다.

몇 가지 아이디어가 더 있습니다.

• 신선한 타임, 마늘, 소금, 오렌지 제스트
• 마늘 가루, 이탈리안 허브, 소금, 후추
• 레몬 고추
• 스테이크 시즈닝

에어프라이어 병아리콩 맛있게 즐기는 방법

토스트에 추가합니다. 바삭바삭한 병아리콩은 아보카도 토스트에 완벽하지만 두 배의 양을 위해 후머스 토스트에 추가할 수도 있습니다.

언제든지 간식으로 즐겨보세요. 단독으로 먹거나 참깨 스틱 또는 기타 좋아하는 바삭바삭한 스낵과 섞어 다양하게 먹습니다.

샐러드 토퍼로 사용하십시오. 바삭바삭하고 양념한 병아리콩을 샐러드에 추가하세요. 이 칠리 라임은 토마토, 적양파, 아보카도, 샐러드 채소를 곁들인 샐러드와 잘 어울리지만 지중해 및 기타 풍미와도 잘 어울립니다.

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